はじめに

初めまして、ハーブのブログです


rosemary

ローズマリーの花

野菜を育てるのはちょっと難しそう・・という方にぜひチャレンジしてもらいたいのがハーブです。
私の勤務しているプロトリーフの直営店・ガーデンアイランド玉川髙島屋でも大変人気があります。
人気の理由は、丈夫で育てやすいものが多く、気軽にベランダや鉢で始められるところにあります。
 
“ハーブ”とは人間の生活に役立つ植物の総称で、代表的なものにパセリ、ミント、バジルなどがあります。日本のみなさんに馴染みのあるシソ、ハッカ、ミツバもその仲間になります。
お茶やお料理に使ったり香りを楽しんだり、飾ったり、美容や健康の為に・・と使い方はさまざまです。
 
同じミントやローズマリー、ラベンダーの中にもたくさんの種類があります。
例えばミントにはスペアミント、アップルミント、ペパーミント、オーデコロンミント、パイナップルミント、ペニーロイヤルミントなどたくさんの種類があります。どれも違った香りや花を楽しむ事ができます。
 
 ただ花や香りを楽しむだけではありません。
それぞれのハーブにはそれぞれ効能があります。
薬ではありませんが、身近に昔から生活に取り入れられてきました。
殺菌作用があるもの、免疫力を高めるもの、リラックスさせるものなどさまざまです。知れば知るほど奥が深く楽しみが深まります。
 
体と環境にやさしい自分のお気に入りのハーブをみつけて、是非ハーブのある生活を楽しみましょう。


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