★オレガノ★

今回は オレガノ でいきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 オレガノ(別名:ワイルドマジョラム)シソ科の植物で6月~8月に開花するハーブです。

香りの強いハーブなので、お料理でバジルと一緒に使うのはやめときましょ。
お肉の臭み消しなどは得意なハーブですから、グリル料理でも使えます。ただ、煮込み料理の香り付けとしてはokですが、煮込みすぎに注意です♪(個人的にですが~)

うちでは、レタスやベビーリーフの中にサクっと混ぜてEVO(エキストラバーバージンオイル)と塩胡椒+レモン汁orバルサミコのドレッシングでシンプルに頂くのが好きですが、トマトと相性がよいのでピザの彩りとしてバジルの代わりに使ったりしてもいいし、これからはトマトとモッツァレラチーズとオレガノのカッペリーニ(冷製パスタ)もいいかも♪

 最近では、オレガノに含まれる成分がガンの細胞死を誘発させるという発表があったようなので、医療界でも注目のハーブと言えるのではないしょうか!

また、よく知られる効能として鎮痛効果があります。
私は偏頭痛もちなのでハーブティーとして飲むといいんだろうな~と思うのですが、頭痛が起きてからだとこの香りがアウトになるので予防的に飲むのならいいのかな?そして、アロマ的使い方も有効で“リラックス効果”があるとか。ただ皮膚刺激が強いようですから肌が弱い方は少な目の精油+キャリアオイルでマッサージしてくださいね。それから、利用する際はレモンとかローズマリーとブレンドして利用すると体に優しい効果がある・・・と学んだ記憶があります。

追伸: ワイルドマジョラムスイートマジョラム別モノですからね★”

・・・★Oku★・・・ 

 


ランキングに参加しています。
ぽちっとお願いします↓

ハーブ園芸 ブログランキングへ
人気ブログランキングへ

コメント