☆イタリア料理には欠かせません☆

・・・・といえば、やっぱりバジルですよね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前回の奥村さんのバジル料理、おいしそう・・・(*^^*)

バジルとトマト、栄養学的な食べ合わせも良いとのこと☆

それもガン予防や、老化防止にオススメとか☆

(プラスしてニンニクも一緒に食べるとなお良し!

まさにピザのマルゲリータは栄養学的に黄金の組み合わせなんですね♪)

 

そんなバジルですが、いよいよ栽培シーズンがやってきましたっ☆

桜も散り、だいぶ気温も安定してきました♪

暖かい日中はしっかりとお日様に当ててあげてくださいね♪

 

また、『バジルはどうやって収穫したらいいですか?』というご質問をよくいただきます。

うんうん、最初はわからないですよね(^^)

答えは、『枝先のわき芽のある上を、はさみでパッツン』です(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真の中央に、ちょこっと出ている芽がありますよね。

そこの上です!そこなら大丈夫!

(枝先を止めるこの作業・・・・摘心ですね☆)

するとわき芽が伸びて、大きな株に生長します☆

バジルはこの作業を繰り返しながら、収穫してくださいね(*^^*)

 

これから楽しみな季節ですね~☆

ハーブもぐんぐん生長し始めますよぉ(^^)

 

 

 

 

 

 

 


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